CASE
時代の波に左右されない安定経営のため、事業の多角化を検討
25年にわたる飲食業経営の中で、景気変動やコロナ禍などさまざまな時代の波を経験してきました。ネイル事業への新規参入を決めたのは、これまでよりさらに大きな波が来ても揺るがないような経営基盤を築くためです。
正直に言えば、最初はネイル事業についてまったくピンと来ていませんでした。社員からの提案で参入を検討し始めたものの、そこまで需要があるとは思えなかったのです。しかし、女性の美容意識の高さや継続性の高いビジネスモデルを知り、その将来性に期待を抱くように。社員と共にサンミーゴの説明会に参加し、豊富な実績はもちろん、本部の誠実で温かみのある対応にも感銘を受け、その場で加盟を決めました。
サンミーゴならではの手厚いサポートに支えられています
本業の飲食事業でもフランチャイズに加盟しているため、経営基盤をサポートしていただけることの心強さは十分に知っていました。だからこそ、新規事業も業界問わずフランチャイズで始めようと決めていたのですが、サンミーゴのサポートは私の想像をはるかに上回るものでした。
たとえば物件選定では、候補のピックアップから内見・契約交渉・内装の打ち合わせまですべてに同席していただき、好条件で理想通りのサロンが完成。開業後もよく電話で相談させていただいているのですが、きっとお忙しいはずなのに、それを微塵も感じさせることなく常に温かく対応してくださるのです。ここまで手厚いのにロイヤリティなしだなんて、いまだに信じられません!決して踏み込み過ぎることはなく、適切な距離感で必要なサポートを提供していただける安心感は、業界未経験の私にとって本当に心強いものです。
お互いの専門分野を尊重し合うことで、より良い職場づくりを実現!
サロンでの実務については、本部からネイリストへ直接指導していただきました。現在はそれをベースに、現場の裁量で運営を任せています。また、サロン全体の責任者には、事業提案を行ってくれた社員を任命。私と同じくネイル業界は未経験ですが、これまでのキャリアを活かしたマーケティング・広報・採用活動を担当しており、SNSでの情報発信やポップアップストア出店など、多彩なアイデアで採用・集客両面に繋がる認知拡大に取り組んでくれています。
私自身は経営者として、月1回の経営勉強会を開催。売上には、原価・人件費・家賃だけではなく、融資の返済や税理士・社労士の顧問料、社会保険料など、会社を維持するための多くのコストが含まれています。しかしこれらは、経営視点でなければ見えにくい部分であり、そのせいで環境や待遇に不満が生まれてしまうことだってあります。だからこそ、売上目標や客単価・予約率がどのように自分の給与や歩合に影響してくるのかを明確にすることで、職場環境や待遇への納得感を深め、店全体の士気を高められればと考えているのです。当然、これらの知識は将来ネイリストとして独立するときにも役立つものです。あくまでも自由参加の勉強会ですが、参加したスタッフからも評価を得ているので、継続的に開催していきたいですね。
3店舗目に向けてネイリストの採用を強化し、さらなる事業拡大を目指します
1号店は2025年1月、ネイリスト4名/9席でスタートしました。開業3ヶ月でスタッフが8名体制になると、予約枠は常に満席状態に!改めてネイル事業の強さと将来性を実感し、同年11月には同じ梅田で2号店をオープンさせました。1号店は席を増やして14席、2号店も10席と、ネイルサロンとしては大型の店舗ですが、順調に業績を伸ばし続けています。
直近の目標は、ネイリストの採用を強化して3店舗目を出店することです。現在は社員14名+業務委託2名の16名体制。これまでは経験者に絞って採用を行ってきましたが、いずれは新卒採用でも教育できる体制を整えていくつもりです。
未経験開業でもここまで順調に業績を伸ばせたのは、本部の親身なサポートのおかげです。ネイル事業をサンミーゴに支えていただけているおかげで、児童福祉施設FCの開業も同時進行することができ、法人全体での事業拡大が進んでいます。
サンミーゴには、素晴らしいノウハウと人柄が詰まっています。これからネイル事業を始めるなら、ぜひサンミーゴに飛び込んでみてください。自信を持ってお勧めできる本部です!